初代は松任郷士二階堂氏の末裔で鍋屋の分家でした。そして名を與四平と名乗りました。
酒造業は明治２年、三代目與四平が始めました。それまでは菜種油絞り油業を主力においていまし
た。昔は安全を考えて大きな油壷は地中に埋めて使っていました。現在でも当屋敷を掘れば、その
時使われた油壷が埋められています。その時から商標は「高砂」（松任の松に関係のある謡曲から
とりました）を特級に、それと「宝養老」を使い始めました。
昭和２６年に会社組織に変更しました。
昭和６０年兼六酒造を引き継ぎ、商標「兼六正宗」及び「兼六」を追加しました。
平成元年会長の配偶者の実家である金沢酒造を継承しました。
商標「初ふね」と「金乃澤」も引き継ぐ事になりました。